Mauro Marengo, Barolo Ravera 2019 Varvaglione Vigne & Vini s.r.l. Der Ausbau über 12 bis

Der Ausbau über 12 bis 15 Monate in französischen Barriques

auf dem die Trauben wachsen

Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch – ein Grundpfeiler der Philosophie von Chiara Boschis

In der Nase entfaltet er sofort eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit

Die Vinifikation erfolgt parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks

Mauro Marengo, Barolo Ravera 2019 Varvaglione Vigne & Vini s.r.l. Der Ausbau über 12 bisDer Barolo Ravera 2019 von Mauro Marengo ist ein Einzellagen Barolo aus der renommierten MGA Ravera in Novello ein Wein, der die klassische Kraft und Noblesse des Nebbiolo in reiner Form zeigt. Die Familie Marengo besitzt einen bedeutenden Anteil dieser Lage und fllt ihn separat ab, um die Vielschichtigkeit und Eleganz des Terroirs unverflscht zu transportieren. Bereits jetzt mit etwas Luft zugnglich, verkrpert er zugleich das Reifepotenzial, das